在りモノ消費デー

昨晩ゴージャスな晩飯‥‥というか、酒の肴のみで終わってしまった食事だが。
今日は在り物でいくことに決定。
いつものことぢゃん（爆）

先日の、焼肉の余り肉があったので、それをバター焼きに。
フライパンでサラダ油を熱し、塩胡椒をした肉を広げて焼き、色が変ったら赤ワインを少々投入。
飛んだアルコールをフランベして、バターを一かたまり投入。溶けたところに醤油を少々たらして出来上がり。
リーフレタスとトマトを添えて。

他には、厚揚げの煮物を作る。
以上。
ツマミは昨日の残りを消費してもらう。

さて、明日はじいさんの法事だ。
叔母が来るので、晩飯は気合を入れて作らねば（泣）
メニュは大体決めた。
問題はちゃんと、時間内に、作られるか。
私はヨメか？