ので、やってみようと思い、比内鶏もも肉を購入。
作り方は簡単。
鶏もも肉一枚（250グラムくらいか）につき、醤油大さじ2弱・蜂蜜大さじ1を、密閉できるジップロックバッグに一緒に入れ、空気を抜いてから冷蔵庫にて保存。
一日ほど置けば、味もなじむ。
これを、電子レンジのグリル機能で焼く。
自分が今晩やってみたやり方は、耐熱容器に入れ、余熱無しで片側15分程度で両面を焼く。
テレビでは、ひっくり返さなくてもいいので楽ですよ〜なんて言っていた様な気がするのだけど‥‥。
ダメです、ひっくり返さないと。
出来上がりは、なかなか美味しかったです。
しっかり味がついているので、ご飯に合います。
一口大に切って、丼にしてもよさげ。
あ、袋にある漬け汁は、全部空けない方がよいです。
全部入れて焼くと、辛くなり‥‥。
加減して入れましょう。私は、大さじ1程度しか入れませんでした。
ちなみに、ジップロックにこうやって作っておけば、保存も利くんだそうだ。2・3日はいけそうだ。
久々に、レシピUP(笑)
日差しも強くなってきて、地下鉄を降りて会社まで歩くのに、紫外線がかなり気になる。
食材を仕入れている宅配会社の、雑貨のメニュに「黒い日傘・小花柄」というのがあった。
おお！ちょっと欲しいかも〜と思ったら、結構いいお値段。
現物見ないと買えないよなあ、ということで、明日、宅配担当のお兄さんに持って来てもらい、見せてもらうことにした。
見たら、たぶん買うんだろうけど(笑)
ご近所の奥さんがお亡くなりになって、近くのお寺でお通夜がある。
それに参列させてもらってから、銀座で鉄板焼きディナー。
復職した会社の大ボスが、女性有志3人も交えて、歓迎会をして下さるのだ。
‥‥辞める時も、広尾のフレンチでディナー。
またもや、歓迎会まで‥‥。
痛み入ります。
でも、これから大雨なんだって。。。。
月・火と会社に出て、水曜日は家仕事関係の奥様＆お嬢さんと会食at広尾のレストラン。木曜日は友人一家が遊びに来てくれて、金曜日はまた会社。土日は家仕事。
広尾のレストランは、フランス料理。
久々に、他人が作った料理を食べた（苦笑）
家仕事の同業の奥様なので、お互い苦労話をして慰めあう。
ココでのお楽しみは、パンをオリーブ油に浸け、そこにナッツやシーズニングを砕いたモノをつけて食す。
これが、美味しい。
お土産にも買えるので、もちろん購入。
オリーブ油は、バージンエクストラがよろしいかと。
木曜日には、蜜柑一家が遊びに来てくれた。
ご主人の取引先が、チャリで3分というところにあり、それじゃあと、チビちゃん達も同伴で。
妹ちゃんの、遊んで〜ビームが強くて(笑)、お姉ちゃんとスキンシップできなかったのが、ちと残念。
我慢しちゃうのを見ると、やっぱり痛々しい。
ぎゅーっとしたくなりますな。
明日からまた外仕事(笑)
いつまで働けるかわからないので、できるだけ頑張るぜ。
制服も返していなかったので(笑)、そのまま着用して現場へ。
みな、久々に見る顔ばかり。
おお！どうしたの？と、会う人会う人に言われる。
ちょっと嬉しかったのは、「顔がほっそりして、痩せたね〜」と言われたこと(笑)
派遣扱いなので、人事部と契約を交わし、いざ元部署で仕事開始。
電話に出る、出る。
新入りの派遣さんの教育もする。
伝票もまとめる。
オペレーションもする。
バリバリやっていると、とある部の役席が「なじんでる‥‥違和感がない」とおっしゃる。
そりゃ、上司の開口一番が「あけましておめでとう」。
‥‥そう、私は去年の年末に辞めたんだった。
結構、覚えてるもんだな。
ま、今日はまだ、通常の仕事の半分だけをやったに過ぎないけども。
コメントをみる | 
エンジン始動しなくては
2005年5月15日 趣味
前に指を負傷したイワクつきのフォワグラ缶をバターソテーする。
グリーンリーフをちぎり、フルーツトマトを切り、ホールコーン缶を開け、サラダボウルに入れる。アーモンドを砕いて振りかけ。最後に、とっておいた(笑)RF1のガーリックオイルドレッシングをかけて出来上がり。
休日だったけど、元上司のお宅に電話を入れる。
復職の件で確認させてもらう。
話が大きくなっちゃいました？と伺うと、そんなことないよ〜ありがたいよ来てもらえるなら、と言っていただく。
もう、人事にも話してあるから大丈夫、とのこと。
まずは明日、元部署に電話を入れて、これからどうやって動けばいいのか確認させてもらって、初（再）出勤の日を決めよう。
‥‥朝早く起きて、身支度をちゃちゃっとして、電車に乗る‥‥できるだろうか（汗）
ウィークデーは、やり繰りすれば外出もできる。
ま、社長のスケジュール次第なんですが(笑)
家電話が鳴ったので出てみたら、元勤め先の先輩からだった。
妙に丁寧な物言いは、まだ勤務時間中だったから(笑)
ウチの父の葬儀の時に、お香典を送ってくれた会社の同僚のお母様が亡くなられたので、ルリさんの分をウチの部長が立て替えるって言ってくれてるけど、どうする？とのこと。
こういう時、気の回る元●務部長は本当に有り難いです。
お願いします〜と答える。
ついでに、実は復職しないかという打診を受けてるんですよ、と打ち明ける。
おお！ぜひ来いよ〜と言われて、嬉しくなった。
でも、肝心の元部署から、アレっきり連絡無いんすよね‥‥。
立て替えて下さった部長のご自宅宛に、郵便局から現金書留で立替分を送った直後、本人からお電話。
ありがとうございました、お送りしましたので〜と言うと、取立てに行こうと思ってたのに(笑)と言われる。水臭いなぁ、と。
車でちゃちゃっと来られるくらいの距離なので。
実は、こういう打診を受けているんですけど‥‥と、先輩にしたのと同じ話をすると、これから役員会だから、聞いといてやるよ〜とのお言葉。わかったらすぐに連絡するね、と請け負って下さいました。
で、先程お電話が。
元部署も、家仕事のイベントがあったので、連絡は控えていたとのこと。
「来られるんであれば、すぐにでも来て欲しいってよ〜。
いいねぇ、働ける場所があるのは(笑)」と言われました。
後で、元部署の部長から電話がいくと思うから〜、と教えていただいて、電話を切った。
そうか。
ホントに行くんだな。
半年ぶりに、OL復帰。
コメントをみる | 
色々、欲しいものもあったし。
本当は、午後3時過ぎ位に出たかったのに、弟が出先で捉まって帰って来ず、家を出たのは4時半過ぎに。
帰りは雨になるかもな〜と思いつつも、傘は持たず。
とにかく、出すものを出さないと。
まずは、ティファニーに突入。
シルバーのフォトフレームをあつらえる。
もっと、色々選べるかと思ったけど、案外と品が少ない。
贈り先の趣味も考えつつ、素敵なペンダントがあったので同梱して送ってもらう。
何かいいのないかな〜と、ショーケースを見ていたら、素敵なピアス発見。
ペリドットと真珠のもので、欲しかったタイプ。
真珠は淡水で、ちょっとバロック入っている。
ペリドットはカッティングしてないけど、カボションまではいかない微妙な形。
これは‥‥、欲しい。
買うぜ(笑)
包まないで、そのまますぐ着けました。ふふ。
続いて商品券コーナーに行き、配送伝票を書く、書く。
全国共通商品券は、貰って嬉しいと思うから、送る。
まだ終わらない。
1先、法人があるので、キーコーヒーでレギュラーの詰め合わせを送ることに。
さー、自分の買いたいものを買いに走る。
何が欲しいって、マリアージュフレールのフレーバーティー。
今度、銀座まで何時出られるかわからないので(笑)
色々な紅茶がアソートされたボックスや、夜でも飲めるフレーバールイボスティーなどを購入。
カフェインが入っていないので、夜でも飲める。
普通の紅茶は、夜飲むと眠れなくなるので、これは欲しかった。
最後に、スティラで三越限定のアイシャドウパレットを購入して、家路へと。
やっぱり、買い物はストレス解消になるな(笑)
コメントをみる |
先日、完全有機モノのポテチを紹介しましたが。
購入した同じスーパーで、こちらも売られていた。
試しに買ってみたら‥‥こっちの方が、もっと旨かった！
オリーブオイルが好きな人には、特にお勧めします。
私が食したのは、シーソルト＆ペッパーでしたが、油断すると一袋軽い（汗）
オーガニックポテトチップスより、味は濃い目。
こちらも色々種類があるので、試してみます(笑)
コメントをみる |
ルーを一箱使うと、絶対食べきれないで余らすと思ったので、後輩くんを呼びつける。
クラブハリエのバウムも、話だけで食べさせていなかったので、丁度あったし。
いつもは、軽めの赤ワインや貴腐ワインを開けるのだけど、たまたまドンペリが2本あり、じゃあ今日はシャンパンにするか、と栓を抜いたのだけど。
シャンパンって、炭酸だから腹持ちがいい。
飲み口も良いので、度数を考えず飲んでしまったのが運のつき。
私は、ハヤシを作った当人だけど、実はあまり好きではないので(笑)食べずに、板ワサやポテチを肴にしていた。
後輩は、ハヤシが美味しかったらしく、お代わりしていた。
さすが、ドンペリ1本を女性二人ではキツイ。
2／3まで飲んだところで、後輩がトイレに行ったきり戻って来ない。
やばい、気持ち悪くなってるか？と思ったら、案の定、立ちくらみを起こしてしまい、治まるまで座っていたらしい。
普段飲みつけないモノを飲むとイカンと反省しました。
クラブハリエのバウムは、吹聴しておいた通り(笑)美味しい〜と感激していました(笑)
もうシャンパンは開けないぞ、と。
あれは、やっぱり食前酒でしかないな。
イチゴ食べながらならば、もっと飲めたかもしれないが(笑)
無事終了。
まぁ、まだ事務処理が残っているんだけどね‥‥。
まずは本番が終わって、さぁー遊ぶぞー(笑)
と、言っても、なかなか出掛けられないわけだが（涙）
弟（社長）が自分の予定をとっとと入れているもんだからさ。
いつもの家仕事は、予定通り入っているし。
なかなか、自由に動けないんです、ハイ。
仕事仲間に「500円超のポテトチップス知ってます？」と訊かれ、いや〜そんな高価なの知らないよと答えると、買って来てくれた。
オーガニックポテトチップスというもので、非遺伝子組み換えのジャガイモ使用、化学調味料無添加というもの。
彼は、新宿ルミネの地下で購入したそうな。
早速いただいてみる。
お味は「SEA SOLT」。
厚切りのチップスで、少し薄味気味だけど、なかなか美味しい。
コレを食べると、○イケヤの油っぽいポテチが食べられなくなる気が‥‥。
袋の裏を見てみると、使用している材料は、みな有機栽培のものばかり。
そりゃー、高くつくわな。
でも、アレルギーがある人には、いいだろうな。
有機モノを多く扱う、近所のスーパーで試しに探してみたら、ありましたよ！
ほっほー。
近所で買えるというのは、嬉しいことだ。
この有機ポテチはココでも買えるようです。
ttp://www.marukai.co.jp/kenko/
同時に、至る所の掃除→ゴミが出る→収集日に頑張って出す。
収集車の方、本当にありがとうございます（涙）
イベントはまだなのに、もう疲れ果てている。
ああ、早く終わんないかな、イベント。
もう少し、だけど。
終わったら、映画観に行ったり、友人に会いに行ったりするんだ！
コメントをみる | 
レシピエで購入したフレーバーティー『ボンボン』の評判がよく、似たような紅茶を探していたら、三越の地下で、マリアージュ・フレールを見つけた。
売り場のお兄さんに、果物の香りが強いフレーバーティーが欲しいのだと言うと、ウチでの一番人気はコレです、と言って『マルコポーロ』を勧めてくれた。
確かに、果物の甘い香りがする。購入ケテーイ。
他にお勧めは？と訊くと、似た様な感じだと『ボレロ』もいいですよ、とのこと。
こちらも、果物の香りも強いけど、花びらも入っていて、綺麗な茶葉だ。
購入。
家に帰って、淹れてみる。
うん、甘い香りでいい感じ。
砂糖なんか入れないでも、甘い気さえする。
ボレロは、先のレシピエの紅茶を褒めてくれた人物に進呈した。
自分用にも、買いなおそう。
世間を騒がせた、某企業の某ブログ(笑)の、広報担当の女性の日記を拝見してみたら、美味しそうなフレーバーティーを紹介していた。
NINA’Sというものだ。
これはたまたま、明治屋に寄った時に購入してみた。
ココのは、ティーバッグになっていて、一人分でも淹れやすい。
買ったのは、ジュティーム、4レッドフルーツ、二ナスブレンドの3種。
4レッドフルーツというのを飲んでみた。
抽出時間は2分、とあったので、その通り淹れてみたのだけど、ちょっと薄かったか。
でも、フルーツフレーバーが効いていて、なかなか美味しい。
しかし、ティーバッグより、ポットで茶葉から淹れた方が美味しいなあ。
自分が、濃い方が好きだからか。
明日は雨だというし、屋外の仕事は今日中にやっておかねば。
気がついてみたら、もう五月。
コートや暖房なんて、いらなくなって当然か。
会社を辞めて、早や4ヵ月。
OL仕事から疎くなる日々。
そんなところに、元上司からいきなりお電話。
部長：どう？相変わらず家仕事忙しい？
私：ええ、もうすぐ家仕事のイベントがあるので、GW明けまでは忙しいですね〜。
てっきり、飲み会か旅行の誘いかと思ったら‥‥。
部長：実は、ルリコさんの後任の派遣さんが、辞めちゃってね〜。人員が足りなくて、人も休めなくて、困ってるんだ。
週1でもいいから、仕事復帰してくれないかね〜？
後任の派遣さんが、ご主人の転勤に伴い、辞めたのは人づてに知っていた。
でも、まさか、自分にお誘いがかかるとは。
部長：慣れてる人がいいんで、来てもらえるとすごく助かるんだけど‥‥。ご家族と相談してもらえないかな。
いや〜、私としては、日々世間から疎くなりつつあるし、余裕もそこそこ出てきたので、渡りに船ですが、弟が何て言うかな〜。
私：お世話になりましたし、私もお手伝いしたいです。弟と相談してみます。
元職場は、金融系の専門職なので、いきなりスキルのない人が配属されても、教育から始めないといけないので大変だ。
派遣さんをまた0から教えるより、オペレーションもわかっている自分を導入した方が、会社的には楽なのだろう。
勝手知ったる職場＆人格だし(笑)
ということで、約半年ぶりに、図らずしも元職場に復帰かも？です。
また、東京タワーを横目に見つつ、通勤か。
コメントをみる |
アスパラの美味しい季節
2005年4月30日 趣味
極甘の貴腐ワインを開け、アスパラのオーブン焼き、コーン＆トマトサラダ、揚げ出し豆腐、そして筍ご飯などを食べる。
後輩くんに、悪いけど来る途中に、奥田民生のミニアルバムを買って来てもらうように、図々しくお願いする。
それを聴きながら、プチ宴会。
アスパラのオーブン焼きは、茹でたアスパラの上に、パルミジャーノ・レッジャーノというチーズを削ってのせ、オーブンで焼いたもの。
後輩君の到着時間が、思いのほか遅かったので、熱々トロトロがサーブできなかった。
今度は、来てから焼き始めよう。反省。
筍ご飯は、実は市販品の素を使った。
味は、薄いながらもまあまあかな。
自分で作る場合は、具は筍と油揚げ、醤油、塩で味付けなのだけど、この市販品には人参と昆布も入っていた。
普通入れないから、へぇ〜という感じ。
後輩君を呼びつけた理由は、もうひとつ。
会合用に買ったケーキが余って、自分で食べるには荷が勝ちすぎなので(笑)、怪獣に処分をお願いする。
とても美味しいケーキなので、怪獣君も笑み満面。
世間様ではGW突入とか。
会社を辞めてから、毎日が日曜日な自分には、あまり関係がない。
‥‥‥日曜日が家仕事だから。
引き出物のお菓子を見繕っていたのだけど、候補が最終2つまでに絞られた。
クラブハリエのバウムクーヘンか、ジョトの菓子詰め合わせ。
バウムは、某家(笑)からの頂き物で、美味しさはお墨付き。
ジョトの焼き菓子詰め合わせも、本当に美味しい。
ウチ出入りの、三越の外商が本店付きで、銀座店にしかないジョトは取り扱いが厳しい様子。（彼の成績にならない）
ので、バウムにケテーイ。
いや、この「たねや」もとい「クラブハリエ」のバウムは本当に美味しいですよ。
実は私は、バウムクーヘンって重くて、好きではなかったのだけど、ココのは喜んでいただきます。
テレビにも出たらしく、おそらくはそれを見た家仕事のお客さん(笑)が、得意げに（失礼）持って来て下さいました。
ありがとう、○良＆●ぇら
卵サンドは作りたくない（爆）
ゆで卵では芸がない。
そうだ、味付け卵を作れば、つまみになるぞ、と。
＜味付け卵＞
卵 4〜6個
にんにく・しょうが ひとかけずつ
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2
水 2／3カップ
1．ゆで卵を作る。
2．鍋に分量の醤油・砂糖・水・スライスしたにんにく・しょうがを入れて煮立てる。
3．殻を剥いた卵を入れ、転がしながら10分煮る。
4．火を止めて、味がしみるよう少々おいておく。
弟のつまみに出してみたら、いいねと言っていた。
甘辛い味付けがよいようです。
もちろん、ラーメンのトッピングにも。
昨日がとりあえず打ち止め。
若い人の集まりだったので、ショートケーキとコーヒーを大量に用意した。
思ったより、ケーキが余ってしまうことに。
ので、こういうときは「怪獣」を呼びつける(笑)
何でも食べてくれる怪獣を。
仕事で遅くなるかと思いきや、結構早く来られることが判明。
ドミノピザから、イタリアンクラストのクワトロと、パスタを2品取る。
サラダをちゃちゃっと作って待つ。
若い人達が居酒屋に行ってしまってから、後輩＝怪獣とピザ＆パスタでプチ宴会。
後輩君、コンタクトレンズの調子が良くないとかで、今回はアルコールは無しに。
3人前くらいを、二人でシェアしたので、かなりの満腹。
それでも、当初の予定＝ショートケーキを食べてもらう。
ノルマ2個。私はパスしたが(笑)
女の子は別腹♪といいつつ、ちゃんと食べてくれる怪獣君。
ケーキ、お土産に4つ持たせる。
スタバの魔法瓶に、コーヒーも入れて持たせた。
明日、スカートのホックが心配です〜だの、こんなに食べちゃって、明日仕事にならないです〜と言いつつ、怪獣は帰っていった。
ありがとう、怪獣くん。
映画、観に行こうね。
コメントをみる |
他に、揚げ出し豆腐とシーザーサラダ、チーズ等を用意して待つ。
人事異動が先頃あり、後輩のところでも来る人・出る人があった。
仕事のできる♀が出て、ワガママな♀が来たとかで、かなりブルー入っていた。
うーん、まだ会社に居たら、助けようもあるのだけど‥‥。
カレー、美味しいです〜と言ってくれた。
最近マイブームの、カルビー堅あげポテトを出したら「何であたしが好きなの知ってるんですか」と言われる(笑)
いや、これはなかなか評判いいのよ。
月並みだけど、頑張っていくしかないね、と言うと、そうなんですと頷いた。
また、ご飯に呼んで下さいね、と言うので、こんなことでいいならば何時でもと答える。
今度、会社平日休んでどっか遊びに行こうと約束。
